|
Strona 10 z 10
Czynniki obniżające poziom kwasów tłuszczowych omega 3 w organizmie:
- nadmierne spożycie kwasów omega - 6 w stosunku do omega - 3
- alkohol - szczególnie zmniejsza zapasy DHA (kwas dokozaheksaenowy)
- niedobór witamin z grupy B (niezbędne do przemian metabolicznych tłuszczy)
- niedobór witaminy E (chroni nienasycone kwasy tłuszczowe przed utlenieniem)
- wiek (starzenie biologiczne obniża aktywność enzymów potrzebnych do prawidłowego metabolizmu tłuszczy).
Nieprawidłowa proporcja pomiędzy omega 6 i omega 3 w codziennej diecie, jest najważniejszym czynnikiem obniżającym poziom kwasów tłuszczowych omega 3 w organizmie człowieka.
Wynika to z tego, że ten sam enzym konwertuje kwasy tłuszczowe omega 6 i omega 3 do postaci, która jest potrzebna dla organizmu.
Proporcja omega 6 do omega 3, która umożliwia prawidłowe przyswajanie kwasów tłuszczowych omega 3 wynosi od 1:1 (tzw. złota proporcja) do 4:1.
Organizm człowieka ma zdolność przekształcenia kwasów tłuszczowych omega - 6 np. kwasu linolo-wego w kwasy tłuszczowe omega 3 EPA i DHA, poprzez enzym delta-6 desaturaza.
Istnieje wiele czynników, które mogą zaburzyć funkcje tego enzymu i zablokować biosyntezę kwasów tłuszczowych omega 3 (EPA i DHA):- podwyższony poziom cholesterolu we krwi
- podwyższona zawartość cholesterolu w diecie
- zwiększone spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych
- zwiększone spożycie kwasów tłuszczowych typu trans (margaryny, potrawy smażone, fast food)
- podwyższony poziom glukozy we krwi
- podwyższony poziom insuliny we krwi
- cukrzyca
- otyłość
- wiek poniżej 1 roku życia - delta - 6 desaturaza nie jest jeszcze aktywna
- starzenie biologiczne
- nadmierne spożycie węglowodanów - cukier i słodycze
- nadmierne spożycie alkoholu
- niektóre leki: aspiryna, korlyzon, leki przeciwbólowe.
Powszechne występowanie niedoboru kwasów tłuszczowych omega 3 przyczynia się do masowego występowania chorób wynikających z nadmiaru eikonazoidów II typu - np. PGE2 prostaglandyna E2.
Organizm człowieka wykazuje gotowość do reakcji zapalnych i alergicznych, co przyczynia się do wzrostu zachorowań na choroby cywilizacyjne -miażdżycę, nowotwory, alergie, choroby reumatyczne i neurologiczne.
Uzupełnianie niedoboru kwasów tłuszczowych omega 3, przywraca równowagę wewnętrzną organizmu i prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, układu odpornościowego i układu nerwowego.
*Klircns (współczynnik oczyszczania) określa objętość osocza krwi oczyszczonej z danej substancji w jednostce czasu. C = U x V/P [cm-Ymin].
NUTRITION & HEALTH
CALIVITA INTERNATIONAL -POLSKA
STYCZEŃ 2009
Dr n. med. Danuta Broniarczyk - Pawłowska
specjalista położnictwa i ginekologii
<< Początek < Poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Następna > Ostatnie >>
|
