Artykuł partnera.
Warzywa jak wiadomo, są bogatym źródłem witamin, błonnika oraz wielu składników mineralnych. Zdrowa dieta powinna zawierać przynajmniej 3 porcje warzyw dziennie. Idealnym rozwiązaniem jest wprowadzenie do swojego jadłospisu warzyw – świeżych lub mrożonych. Są one dostępne przez bez względu na porę roku i są dobrą alternatywą dla warzyw świeżych na szybki obiad. Sprawdź, co można z nich przyrządzić!
Jak powstają mrożone warzywa na patelnię?
Warzywa na patelnię, mrożone są zaraz po zebraniu ich z pola uprawy. Dzięki temu mają możliwość zachowania większości walorów smakowych i witamin. Sam proces powstawania rozpoczyna się od momentu zebrania warzyw w czasie ich dojrzałości zbiorczej (warzywa są zbierane w różnym czasie). Warzywa uzyskane z uprawy poddawane są procesowi mrożenia w temperaturze pomiędzy -18 stopni Celsjusza a – 30 stopni Celsjusza. Niektóre warzywa dla lepszego przechowywania poddawane są procesowi blanszowania. Mrożone warzywa są porcjowane, zapakowane i gotowe do transportu.
Jedną z zalet mrożenia warzyw jest to, że utrata walorów odżywczych i smakowych występuje jedynie w minimalnym stopniu. Mrożenie także opóźnia proces psucia się produktów.
Co jest potrzebna do smażenia warzyw na patelnię?
Przygotowanie warzyw nie jest trudne. Warto jednak zastosować się do kilku istotnych kwestii by potrawa była smaczna. Jak więc smażyć warzywa na patelnię? Przede wszystkim pamiętaj, by nie rozmrażać mieszanki przed przystąpieniem do gotowania. Torebkę warzyw należy wrzucić na patelnię i smażyć. Dobrze jest rozgrzać patelnię z olejem rzepakowym. Można także dla podkreślenia smaku dodać czosnek oraz cebulę.
W sklepach znaleźć możemy mrożone warzywa bez dodatków, lub z dodatkiem przypraw. Możemy w nich spotkać zioła (zioła prowansalskie, sól, pieprz). W ofercie sklepu Poltino dostępne są warzywa na patelnię z różnymi przyprawami oraz z licznymi dodatkami. Między innymi dostępne są warzywa z makaronem czy ciecierzycą. Dzięki temu stają się one idealnym rozwiązaniem dla osób zapracowanych, które nie mają zbyt wiele czasu na przygotowywanie posiłków.
Sposoby na mrożone warzywa na patelnię
Istnieje wiele sposobów na przygotowanie warzyw na patelnię. Najprostsza forma na szybki obiad to zakup mieszanki z np. makaronem. Dzięki temu nasza praca ogranicza się jedynie do podsmażenia produktu na patelni. Bardziej rozbudowaną formą jest przygotowanie dodatków do gotowej mieszanki warzywnej. Minimalne zmiany mogą znacząco podkreślić ich smak – dodane zioła prowansalskie uczynią danie bardziej wykwintne.
Dla osób lubiących szybkie dania z dodatkami, fajną opcją jest najpierw podsmażenie kurczaka i w tym samym czasie nastawienie wody np. na ryż, makaron czy kaszę. Dzięki temu czas przygotowania posiłku skróci się nam minimalnie. Zarówno warzywa z mięsem jak i dodatek będziemy mieć gotowy w jednakowym czasie.
Dla osób o większych zdolnościach kulinarnych warzywa na patelnię mogą być podstawą do wielu dań. Począwszy od tych prostszych po wyrafinowane dania takie jak tarty, czy pierogi z farszem warzywnym, świetnie smakują także z dodatkiem kiełbasy.
Nie można także pominąć możliwości przygotowania zupy z mrożonych warzyw. Gotowe warzywa na patelnię są świetną podstawą do sporządzenia większości zup, w tym, jak sama nazwa wskazuje, zupy warzywnej.
Zdrowo i szybko – gotowe mieszanki warzyw na patelnię
Mrożonki w tym warzywa na patelnię są świetną alternatywą dla warzyw poza sezonem. Dzięki tej metodzie możemy odżywiać się zdrowo przez cały rok. Mieszanka warzyw jest idealnym i smacznym źródłem witamin.
Podsumowanie
Jedzenie warzyw zawsze będzie mieć pozytywny wpływ na nasze funkcjonowanie. Mieszanka dostarczy nam niezbędnych składników oraz wspomaga procesy przemiany materii (warzywa są źródłem błonnika). Nie ma wątpliwości warzywa na patelnię to super pomysł na wiele szybkich dań.