Jesień to pora roku, podczas której dużo chętniej sięgamy po ciepłe napoje, które pomogą nam się rozgrzać. Często zapalnie świecy zapachowej, dobra książka oraz wypicie czegoś gorącego wprowadza nas w miły nastrój i pozwala się zrelaksować. Za oknem robi się coraz szybciej ciemno, więc aby poprawić sobie humor i uciec choć na chwilę od coraz niższych temperatur, warto wypić gorący napój. Poniżej kilka propozycji, które zadowolą każdą osobę.
Najlepsze napoje na rozgrzanie
1. Pumpkin spice latte to pierwsza z propozycji.Napój, bez którego wielu ludzi nie może obejść się jesienną porą. Do przygotowania będziemy potrzebować dyni (ok. 50 g), którą zblendujemy, mleko (ok. 215 ml), espresso (40 ml), syrop klonowy (2 łyżeczki) oraz przyprawy (wszystkie po pół łyżeczki): cynamon, mielone goździki, mieloną gałkę muszkatołową, mielony imbir oraz cukier waniliowy. W misce na początku mieszamy przyprawy i dodajemy je do zblendowanej dyni. Do tego dodajemy łyżkę mleka i syrop. Całość miksujemy i przecieramy przez sitko o małych oczkach. Resztę mleka (ok. 200 ml) podgrzewamy, a espresso zaparzamy. Do wysokiej szklanki (np. od latte) na samym dole umieszczamy dynię z przyprawami, potem wlewamy (po ściance) spienione mleko, a na końcu na środku niewielkim strumieniem wlewamy kawę.
2. Kolejna propozycja będzie właściwa dla osób lubiących ostre smaki. Napój z imbirem oraz kurkumą rozgrzewa i świetnie działa na trawienie, a dodatkowo wzmacnia ważną w okresie jesieni oraz zimy odporność. Aby go wykonać, należy korzenie imbiru i kurkumy obrać, a potem zblendować z wodą (1/2 szklanki). Następnie odcedzić i dodać miód oraz dolać gorącą wodę. Doprawiać pieprzem cayenne oraz dodać dwa-trzy plasterki cytryny. Po wymieszaniu całości, napar musi nabrać mocy, więc odstawiamy go pod przykryciem na dwie minuty. Po tym czasie napój jest gotowy do picia.
3. Trzecia propozycja to napój z żurawiny, jabłka oraz cynamonu. Składnikami, które będą potrzebne, to jabłko średniej wielkości, pół szklanki żurawiny oraz cynamon (5 g). W wysokim naczyniu umieszczamy owoce, zalewamy je wrzątkiem oraz dodajemy cynamon. Po pięciu minutach napar jest gotowy do picia.
4. Propozycją, którą pokochają fani czekolady to gorąca czekolada z chili, która rozgrzeje nawet największego zmarzlucha. Potrzebne nam będą jedynie trzy składniki: gorzka czekolada, papryczka chili (może być w proszku) oraz 50 ml śmietanki 30 lub 36%. Czekoladę musimy rozpuścić w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietanki, a następnie dodać chili. Po wymieszaniu i przelaniu do szklanki czekolada jest gotowa do spożycia.
5. Mleczne napoje będą dobrym rozwiązaniem o tej porze roku. Jedną z propozycji jest piernikowe mleko. Do szklanki mleka (może być to także napój roślinny, np. migdałowy lub owsiany) dodajemy pół łyżeczki cynamonu, szczyptę gałki muszkatołowej, łyżkę syropu klonowego i łyżeczkę skórki pomarańczowej. Całość podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Napój będzie idealnym dopełnieniem popołudniowego relaksu.
Relaks jesienną porą z ulubionym napojem
Odpoczywanie po trudach dnia codziennego będzie dużo przyjemniejsze, gdy będziemy mieli pod ręką któryś z opisanych wyżej napojów. Dla atmosfery ważna jest również estetyka podania, więc warto zapatrzeć się w estetyczne szklanki na gorące i zimne napoje, w których będzie można delektować się jedną z propozycji. Do pumpkin spice latte idealna będzie wysoka przezroczysta szklanka – widoczne wtedy będą warstwy napoju. Jeśli mamy zamiar pić gorące napoje, to warto postawić na dobrej jakości szkło odporne na wysoką temperaturę. Dobrym rozwiązaniem może być naczynie z podwójną ścianką.