Ile kalorii mają orzechy z nerkowca? Średnio jest to 550 kalorii dla 100 gram orzechów. Jeśli chcemy porównać to chociażby z orzechami arachidowymi, to te mają 560 kalorii dla tej samej wagi. Orzechy nerkowca, oprócz tego, mają 18,2 gram białka, 43,8 gram tłuszczu czy 30,2 gram węglowodanów. Jakie wartości odżywcze i właściwości mają orzechy z nerkowca? Orzech nerkowca kcal – zapraszamy do zapoznania się z tematem.
Orzech nerkowca: wartości odżywcze
- Wartość energetyczna. Orzech nerkowca kcal ma sporo. Jego wartość energetyczna, wynosi średnio 555 kcal na 100 gramów produktu. To sprawia, że nerkowce są doskonałym źródłem energii, dostarczającym paliwo dla naszych codziennych aktywności. Jednak ze względu na tę wysoką kaloryczność, powinny być spożywane z umiarem, zwłaszcza przez osoby dbające o linię lub będące na diecie niskokalorycznej.
- Białko roślinne. Orzechy nerkowca to przede wszystkim bogactwo białka roślinnego. Dostarczają około 18 g białka na 100 g produktu, co czyni je doskonałym źródłem tego makroskładnika, szczególnie dla wegetarian i wegan.
- Tłuszcze nienasycone. Są także źródłem zdrowych tłuszczów, w tym nienasyconych kwasów tłuszczowych. Te „dobre” tłuszcze pomagają w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu we krwi, wspierając zdrowie serca. Warto podkreślić raz jeszcze, że są to te zdrowe tłuszcze, które śmiało możemy spożywać.
- Minerały. Orzechy nerkowca są bogate w różne minerały, które są niezbędne dla naszego zdrowia. Zawierają m.in. magnez, który wspiera funkcjonowanie mięśni, fosfor niezbędny do budowy kości, potas regulujący ciśnienie krwi, żelazo wspomagające produkcję czerwonych krwinek, oraz cynk, który jest kluczowy dla funkcjonowania układu immunologicznego.
- Witaminy. Orzechy nerkowca dostarczają również witamin, w tym witamin z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i metabolizmu energii, oraz witaminę E, która jest silnym antyoksydantem i wspiera zdrowie skóry.
Podsumowując, orzechy nerkowca są nie tylko smaczne, ale również odżywczo bogate, dostarczając szerokiej gamy składników odżywczych, które wspierają nasze zdrowie i dobre samopoczucie.
Orzech nerkowca w kuchni
Orzechy nerkowca, z ich unikalnym smakiem i konsystencją, są niezwykle wszechstronnym składnikiem w kuchni, cieszącym się popularnością na całym świecie. Ich delikatny, lekko słodki smak i chrupiąca tekstura sprawiają, że stanowią one pociągający dodatek do wielu potraw i przekąsek.
Mogą być używane zarówno w potrawach słodkich, jak i wytrawnych, dodając głębi smaku i zróżnicowania tekstury. W potrawach słodkich, orzechy nerkowca często spotyka się w ciastach, deserach i batonach energetycznych. Ich delikatny smak doskonale komponuje się z czekoladą, miodem czy owocami, tworząc wyjątkowe kompozycje smakowe.
W kuchni wytrawnej, orzechy nerkowca są często wykorzystywane jako dodatek do sałatek, gdzie dodają chrupkości i wzbogacają smak. Są również popularnym składnikiem wielu potraw azjatyckich, szczególnie tajskich i indyjskich, gdzie są często prażone i dodawane do curry lub jako składnik sosów.
Orzechy nerkowca mogą być również przekształcane w masło orzechowe, które jest doskonałym dodatkiem do kanapek lub jako składnik w smoothies. Bez względu na to, jak są używane, orzechy nerkowca zawsze dodają niepowtarzalnego charakteru i bogactwa odżywczego do naszych posiłków. Tłuszcze, które orzechy zawierają, są zdrowe. Nie musimy więc martwić się o to, czy przypadkiem nie spożywamy ich w nadmiernej ilości.
Źródło: Vecteezy
Orzech nerkowca i zdrowie
- Korzyści dla serca. Orzechy nerkowca są bogate w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, które pomagają obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL i podnoszą poziom „dobrego” cholesterolu HDL. To przekłada się na poprawę zdrowia serca i zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Wsparcie dla układu kostnego. Orzechy nerkowca są znakomitym źródłem magnezu i fosforu, dwóch minerałów kluczowych dla zdrowia kości. Pomagają one w budowie i utrzymaniu mocnych kości, co może zapobiegać osteoporozie.
- Zdrowie zębów. Podobnie jak kości, zęby również korzystają z fosforu obecnego w orzechach nerkowca. Fosfor wspomaga zdrowie zębów, pomagając w utrzymaniu ich siły i odporności na próchnicę.
- Wsparcie dla układu nerwowego. Orzechy nerkowca są bogate w witaminy z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Mogą one pomóc w łagodzeniu objawów stresu i nerwicy, a także wspomagają koncentrację i pamięć.
- Zdrowie skóry i włosów. Orzechy nerkowca zawierają witaminę E, silny antyoksydant, który jest niezbędny dla zdrowia skóry i włosów. Pomaga ona w walce ze starzeniem się skóry, poprawia jej elastyczność, a także wspomaga zdrowy wzrost włosów.
- Wsparcie dla układu odpornościowego. Obecność cynku w orzechach nerkowca pomaga w utrzymaniu silnego układu odpornościowego, co jest kluczowe dla ochrony organizmu przed infekcjami i chorobami.
Podsumowując, orzechy nerkowca mogą przynieść wiele korzyści dla zdrowia, jeśli są spożywane jako część zrównoważonej diety. Są smaczne, sycące i pełne wartości odżywczych, które mogą pomóc w poprawie i utrzymaniu naszego zdrowia.
Orzech nerkowca jak rośnie
Orzechy nerkowca rosną na drzewach, które osiągają imponującą wysokość do 12 metrów. Pochodzą one z Brazylii, ale dzięki swojej odporności i zdolności do przystosowania, obecnie są uprawiane w wielu krajach o tropikalnym klimacie, (na przykład Indie, Wietnam czy Nigeria).
Co ciekawe, orzech nerkowca, który jest tak ceniony za swoje wartości odżywcze i kulinarne zastosowania, jest botanicznie rzecz biorąc nasieniem, a nie owocem. Jest on unikalny wśród innych orzechów, ponieważ rośnie na zewnątrz właściwego owocu, zwanego jabłkiem nerkowca, które ma jaskrawoczerwoną lub żółtą barwę i jest jadalne, choć mniej znane niż samo nasienie.
Aktualności związane z nerkowcami
Według badań opublikowanych w 2023 roku, regularne spożywanie orzechów nerkowca może przyczyniać się do poprawy koncentracji i pamięci. Oczywiście, jak każdy produkt, powinny być one spożywane w umiarkowanych ilościach, ze względu na swoją wysoką kaloryczność.
Zapamiętaj
Orzech nerkowca to nie tylko smaczny dodatek do wielu potraw, ale również produkt o wielu korzyściach dla zdrowia. Dzięki swoim wartościom odżywczym, orzechy nerkowca są chętnie wykorzystywane zarówno w kuchni, jak i w dietetyce. Warto jednak pamiętać o umiarkowanym ich spożyciu, ze względu na wysoką kaloryczność. Ich tłuszcze należą do tych zdrowych.