Szklanka rosołu to około 200 gram, które zawierają 98 kalorii. Warto wiedzieć, że aby spalić taką ilość tej zupy wystarczy jedynie 10 minut jazdy na rowerze. Rosół to potrawa niskokaloryczna, a jednocześnie niezwykle bogata w wiele składników odżywczych.
Rosół kcal
Podstawowy rosół z kury kcal, które dostarcza, wynoszą średnio od 60 do 80 kcal na 100 m. A więc rosół kcal ma niewiele. Oczywiście, kaloryczność rosołu może się różnić w zależności od dodatków, które do niego dodajemy. Rosół z makaronem kcal posiada nieco więcej – około 100 kcal na 100 ml, ze względu na dodatek węglowodanów. Makaron zawiera ich dosyć sporo.
Wartości odżywcze rosołu
Rosół to danie o wielu wartościach odżywczych. Jego składniki dostarczają organizmowi szereg niezbędnych składników:
- Białko. Rosół (zwłaszcza z dodatkiem mięsa) jest bogaty w białko, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji mięśni. Białko jest również kluczowym składnikiem dla produkcji hormonów i enzymów.
- Minerały. Rosół zawiera istotne dla zdrowia minerały, takie jak potas, który pomaga w regulacji ciśnienia krwi, magnez – wspomagający pracę mięśni i układu nerwowego, czy sód – kluczowy dla utrzymania prawidłowego bilansu płynów w organizmie.
- Witaminy. Zupa jest źródłem witamin z grupy B, takich jak B6 i B12. Witamina B6 jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek. Witamina B12 wspomaga produkcję DNA i pomaga utrzymać zdrowe nerwy.
- Kolagen. Jeśli rosół gotowany jest na kościach, dostarcza on również kolagenu, białka, które wspomaga zdrowie skóry, włosów, paznokci i stawów.
Rosół to zatem nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie, dostarczające wielu niezbędnych składników odżywczych.
Źródło: Vecteezy
Czy rosół jest dietetyczny?
Odpowiadając na pytanie, czy rosół jest dietetyczny, należy wskazać, że wszystko zależy od składników, które do niego dodajemy. Tradycyjny rosół z kury jest zdecydowanie dietetycznym daniem. Ma niską kaloryczność, jest lekkostrawny i dostarcza wielu niezbędnych składników odżywczych. Jednak jeśli dodajemy do rosołu dużo makaronu czy ziemniaków, jego kaloryczność znacznie wzrasta. Dlatego osobom na diecie zaleca się spożywanie rosołu bez dodatków tego rodzaju.
Jakie korzyści zdrowotne niesie rosół?
Rosół, oprócz niskiej kaloryczności, niesie ze sobą szereg korzyści zdrowotnych:
- Pomaga w walce z przeziębieniem. Dzięki zawartości cebuli, czosnku i kurkumy, które posiadają właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne.
- Wspomaga układ trawienny. Jest lekkostrawny i łagodny dla żołądka.
- Dostarcza białka. Niezbędnego dla budowy i regeneracji mięśni. Szczególnie wówczas jeśli doda się do niego większą ilość mięsa.
Na koniec…
Rosół to danie, które warto włączyć do swojej diety. Nie powinien on stanowić jedynie „niedzielnego” dania, gdyż ma w sobie naprawdę wiele właściwości zdrowotnych. Mimo niskiej kaloryczności, dostarcza wielu ważnych składników odżywczych, a także niesie ze sobą szereg korzyści zdrowotnych. Pamiętajmy jednak, że jego kaloryczność wzrasta wraz z dodatkiem makaronu czy ziemniaków. Cieszmy się smakiem i korzyściami zdrowotnymi płynącymi z jedzenia rosołu, ale pamiętajmy też o umiarze.